Любимые рецепты
Сортировать по
Категории
Поделиться
Необычное монгольское блюдо Боодог
Охотничий сервис в Монголии является одним из необычных сервисов туристического обслуживания. Любители охоты со всех точек...
63
Поделиться
Заливные языки косули
Заливное из языка считается одним из самых изысканных видов холодных закусок. Готовится оно довольно долго, но...
106
Поделиться
Лосятина в горшочках
На Урале лось, как ценная добыча охотника, издавна в почете. Особенно вкусна лосятина, добытая в осенне-летний...
322
Поделиться
Паштет из гусиной печени
Что приготовить из печени добытых на охоте гусей? Когда-то маршал Франции маркиз де Контад поставил перед...
102
Поделиться
Тетерев жареный, шпигованный ветчиной. Блюдо русских царей
Тетерев – желанная добыча охотника. Эта крупная птица. Вес взрослых косачей доходит до 1.5кг. Самки –...
57
Поделиться
Щи из бобра
Данное блюдо у кого-то может вызвать противоречивые чувства. С одной стороны, его название выглядит интригующе и...
129
Поделиться
Тушёная печень лося в сметане
Многие деликатесы, изготовленные из диких животных, практически невозможно найти в обычных магазинах и даже на рынках....
894
Поделиться
Тетерка, запеченная в рукаве с картофелем
Широко известные «Охотники на привале», подстрелив зайца и пару уток, махнув по рюмочке, возможно, планировали добыть...
146
Поделиться
Хвост бобра. Этапы приготовления
В древности католические священники считали бобров рыбами. Есть подозрение, что монахи делали это умышленно, чтобы во...
509
Поделиться
Шулюм из тетерева на костре
Благородный тетерев – это азартная добыча для охотника. Ранней весной петухи-косачи начинают брачные хороводы – эффектное...
84
Кухня охотника - рецепты, приготовление пищи из мяса диких животных и рыбы © 2020 - все права защищены. Почта для связи: kuhnya.okhotnika@mail.ru