Любимые рецепты
Сортировать по
Категории
Поделиться
Необычное монгольское блюдо Боодог
Охотничий сервис в Монголии является одним из необычных сервисов туристического обслуживания. Любители охоты со всех точек...
365
Поделиться
Заливные языки косули
Заливное из языка считается одним из самых изысканных видов холодных закусок. Готовится оно довольно долго, но...
531
Поделиться
Лосятина в горшочках
На Урале лось, как ценная добыча охотника, издавна в почете. Особенно вкусна лосятина, добытая в осенне-летний...
2 048
Поделиться
Паштет из гусиной печени
Что приготовить из печени добытых на охоте гусей? Когда-то маршал Франции маркиз де Контад поставил перед...
335
Поделиться
Тетерев жареный, шпигованный ветчиной. Блюдо русских царей
Тетерев – желанная добыча охотника. Эта крупная птица. Вес взрослых косачей доходит до 1.5кг. Самки –...
115
Поделиться
Щи из бобра
Данное блюдо у кого-то может вызвать противоречивые чувства. С одной стороны, его название выглядит интригующе и...
390
Поделиться
Тушёная печень лося в сметане
Многие деликатесы, изготовленные из диких животных, практически невозможно найти в обычных магазинах и даже на рынках....
4 225
Поделиться
Тетерка, запеченная в рукаве с картофелем
Широко известные «Охотники на привале», подстрелив зайца и пару уток, махнув по рюмочке, возможно, планировали добыть...
868
Поделиться
Хвост бобра. Этапы приготовления
В древности католические священники считали бобров рыбами. Есть подозрение, что монахи делали это умышленно, чтобы во...
2 121
Поделиться
Шулюм из тетерева на костре
Благородный тетерев – это азартная добыча для охотника. Ранней весной петухи-косачи начинают брачные хороводы – эффектное...
774
Кухня охотника - рецепты, приготовление пищи из мяса диких животных и рыбы © 2020 - все права защищены. Почта для связи: kuhnya.okhotnika@mail.ru