Любимые рецепты
Сортировать по
Категории
Необычное монгольское блюдо Боодог
Охотничий сервис в Монголии является одним из необычных сервисов туристического обслуживания. Любители охоты со всех точек...
982
Заливные языки косули
Заливное из языка считается одним из самых изысканных видов холодных закусок. Готовится оно довольно долго, но...
1 146
Лосятина в горшочках
На Урале лось, как ценная добыча охотника, издавна в почете. Особенно вкусна лосятина, добытая в осенне-летний...
4 345
Паштет из гусиной печени
Что приготовить из печени добытых на охоте гусей? Когда-то маршал Франции маркиз де Контад поставил перед...
676
Тетерев жареный, шпигованный ветчиной. Блюдо русских царей
Тетерев – желанная добыча охотника. Эта крупная птица. Вес взрослых косачей доходит до 1.5кг. Самки –...
287
Щи из бобра
Данное блюдо у кого-то может вызвать противоречивые чувства. С одной стороны, его название выглядит интригующе и...
763
Тушёная печень лося в сметане
Многие деликатесы, изготовленные из диких животных, практически невозможно найти в обычных магазинах и даже на рынках....
8 296
Тетерка, запеченная в рукаве с картофелем
Широко известные «Охотники на привале», подстрелив зайца и пару уток, махнув по рюмочке, возможно, планировали добыть...
1 624
Хвост бобра. Этапы приготовления
В древности католические священники считали бобров рыбами. Есть подозрение, что монахи делали это умышленно, чтобы во...
4 016
Шулюм из тетерева на костре
Благородный тетерев – это азартная добыча для охотника. Ранней весной петухи-косачи начинают брачные хороводы – эффектное...
1 683
Кухня охотника - рецепты, приготовление пищи из мяса диких животных и рыбы © 2020 - все права защищены. Почта для связи: kuhnya.okhotnika@mail.ru