Любимые рецепты
Сортировать по
Категории
Поделиться
Жаркое из косули
Косуля — относительно крупное животное, масса взрослой особи составляет около 30 кг. Добыть её нелегко, косули...
470
Поделиться
Фазан в можжевеловом соусе.
Среди разных видов промысла на пернатую дичь охота на фазана во все времена отличалась своими традициями...
39
Поделиться
Бастурма из кабана
Из кабана, добытого на охоте, обычно делают жаркое, тушенку или запекают в духовке, мы решили поделиться...
312
Поделиться
Оленина с лисичками
Оленина занимает главенствующее место на столе жителей Севера. Олень питается ягелем – природным лекарством-антибиотиком. Экологически чистое,...
59
Поделиться
Тарталетки с начинкой из мяса фазана
Фазан всегда считался блюдом для особых гостей – знатных вельмож, государственных деятелей, истинных гурманов. Фаршированных финиками...
37
Поделиться
Котлеты пожарские из рябчиков.
Самый мелкий и достаточно распространённый представитель семейства тетеревиных. Он размером чуть больше галки, довольно пухлый, плотного...
70
Поделиться
Шурпа из лосятины
Шурпа из дичи – сытное и очень вкусное блюдо. Его легко приготовить дома и в полевых...
181
Поделиться
Фазан по-охотничьи
Как гласит народная мудрость: Каждый охотник желает знать, где сидит фазан. И этому есть вполне логичное...
34
Поделиться
Суп из медвежатины
Существует множество реальных историй, в которых русский бурый медведь представлен как грозный хозяин леса. Современные рассказы...
217
Поделиться
Жаркое из кабана со спаржей
Общаясь с охотниками, приходится часто ловить себя на мысли, что каждая такая встреча по-своему уникальна. Ведь...
71
Кухня охотника - рецепты, приготовление пищи из мяса диких животных и рыбы © 2020 - все права защищены. Почта для связи: kuhnya.okhotnika@mail.ru