Любимые рецепты
Сортировать по
Категории
Поделиться
Жаркое из косули
Косуля — относительно крупное животное, масса взрослой особи составляет около 30 кг. Добыть её нелегко, косули...
2 486
Поделиться
Фазан в можжевеловом соусе.
Среди разных видов промысла на пернатую дичь охота на фазана во все времена отличалась своими традициями...
129
Поделиться
Бастурма из кабана
Из кабана, добытого на охоте, обычно делают жаркое, тушенку или запекают в духовке, мы решили поделиться...
2 857
Поделиться
Оленина с лисичками
Оленина занимает главенствующее место на столе жителей Севера. Олень питается ягелем – природным лекарством-антибиотиком. Экологически чистое,...
455
Поделиться
Тарталетки с начинкой из мяса фазана
Фазан всегда считался блюдом для особых гостей – знатных вельмож, государственных деятелей, истинных гурманов. Фаршированных финиками...
123
Поделиться
Котлеты пожарские из рябчиков.
Самый мелкий и достаточно распространённый представитель семейства тетеревиных. Он размером чуть больше галки, довольно пухлый, плотного...
286
Поделиться
Шурпа из лосятины
Шурпа из дичи – сытное и очень вкусное блюдо. Его легко приготовить дома и в полевых...
1 227
Поделиться
Фазан по-охотничьи
Как гласит народная мудрость: Каждый охотник желает знать, где сидит фазан. И этому есть вполне логичное...
168
Поделиться
Суп из медвежатины
Существует множество реальных историй, в которых русский бурый медведь представлен как грозный хозяин леса. Современные рассказы...
1 403
Поделиться
Жаркое из кабана со спаржей
Общаясь с охотниками, приходится часто ловить себя на мысли, что каждая такая встреча по-своему уникальна. Ведь...
209
Кухня охотника - рецепты, приготовление пищи из мяса диких животных и рыбы © 2020 - все права защищены. Почта для связи: kuhnya.okhotnika@mail.ru